Categoryfood

La caciotta è una delle forme più comuni di formaggio che si possano trovare sul tavolo italiano. È un formaggio fresco da consumare come formaggio da tavola o come ingrediente nei piatti preferiti di ciascuno. La caciotta è un formaggio classico prodotto tradizionalmente nella fattoria italiana dai membri della famiglia, ma oggi si può trovare che

Le farine professionali sono prodotti di altissima qualità ideati e pensati specificamente per tutti i professionisti del mondo della panetteria e della pizza. In questi casi, infatti, è determinante la scelta della farina, che deve essere selezionata fra le migliori qualità professionali e più adatte al tipo di prodotto che si intende realizzare. Esistono perciò

L’arancia è nota per avere diversi benefici per la salute ed è tra i frutti più popolari in tutto il mondo. Le arance possono essere consumate non solo come spuntino, ma anche come ingrediente principale di ricette in vari piatti. Oggi il succo d’arancia è parte integrante di una colazione sana, promuovendo così un sano inizio

Questi mesi ci hanno dato la possibilità di sbizzarrirci in cucina, diventando cuochi, pasticceri, pizzaioli ed anche panettieri! La ricetta del pane è tra le più semplici: acqua, farina, lievito e sale. Per un risultato ottimale, però c’è un trucco: le farine per panificazione daranno al vostro pane un sapore unico, unito ad una morbidezza

Regaliamoci un momento di piacere con la crema pistacchio. Per un gusto unico, però, non basta una crema pistacchio qualsiasi, ma bisogna trovare quella giusta con il sapore della tradizione siciliana. La crema pistacchio spalmabile di Caraci cambierà tutto ciò che sapevi sul mondo dei dolci. La lavorazione di tipo artigianale, insieme all’uso del noto

Ogni regione italiana vanta piatti tipici della tradizione, ingredienti e metodi di preparazione che fanno invidia a tutto il mondo. E le ricette tipiche della Regione Veneto ne sono un classico esempio. In questo post vediamo quali sono i piatti che fanno davvero venire l’acquolina in bocca anche solo a sentirli nominare. Piatti che fanno

Una ricetta da leccarsi davvero i baffi, che ha come protagonista il baccalà, è il carpaccio di baccalà. Vediamo la ricetta per prepararlo a casa. Per 2 persone (come antipasto) 1 filetto di baccalà, del peso di circa 2 kg, stagionato per 4 giorni 1 peperoncino rosso, affettato molto finemente 1 cucchiaio di capperi (quelli confezionati

Per iniziare con il piede giusto la giornata, per una pausa o un aperitivo con gli amici, il bar a Viterbo Orange Caffè è il locale che fa al caso tuo. Presso il bar a Viterbo con il suo ambiente friendly ed intimo è il luogo perfetto dove consumare un pasto caldo e sorseggiare un

L’aceto balsamico di Modena è un condimento che ha origini millenarie: da secoli condisce e insaporisce i nostri piatti, rendendoli unici e saporiti proprio come vuole la tradizione dell’Emilia Romagna. Oggi scopriremo un produttore di aceto balsamico di Modena, anche perché con le feste che si avvicinano è sempre un bene scoprire qualche trucco per

Il caffè è un piacere per veri intenditori: l’aroma, il gusto, il sapore del vero espresso vengono racchiusi in diverse miscele in grado di soddisfare ogni palato, anche il più fine. Non si può non parlare di Lollo Caffè quando si tratta di caffè ricercati: viene preparato da un’accurata selezione di crudi, e viene poi